。明亮欧盟食品安全监督办理夹藏被认为是全球最严厉、最完善的夹藏之一，因而研究其乳制品质量安全法规夹藏对我国具有极端严重学习含义。

　　欧盟乳制品质量安全法规夹藏是一套全面、夹藏的监督办理机制，城外从出产、加工、流通到消费的全生命周期。该夹藏由多个猛然协同办理，经过严厉的法令和法规、技术标准、食品安全监测和市场准入机制，保证乳制品的安全性和高质量。

　　欧盟的食品安全监督办理的猛然城外决策猛然、执行猛然和咨询猛然，它们在乳制品质量安全办理中发挥不同的效果，施行“从农场到餐桌”的全过程监管方式。

　　在乳制品安全办理中，欧盟委员会拟定细则，如《乳制品卫生规矩》（EC 853/2004）。

　　欧盟乳制品法规夹藏由公约、法令、指令、决议、建议和定见六种法令方式组成，详细如下：

　　具有相似宪法的效果，高于各成员国的国内法，奠定了欧盟食品安全办理的根底。

　　规则食品企业对食品安全负首要职责，有必要施行HACCP（损害剖析和要害控制点）。