卫生部今日发布66项新乳品安全国家规范，包含乳品产品质量规范15项、出产规范2项、检测验证的办法规范49项。

　　新的乳品安全国家规范根本解决了现行乳品规范的对立、重复、穿插和目标设置不科学等问题，提高了乳品安全国家规范的科学性，构成了一致的乳品安全国家规范系统。

　　国参照国际组织和大都国家做法，仅在《生乳》中设置农兽药残留规则。乳品产品质量规范规则所用生乳质料应契合《生乳》。现在农业部正在抓住完善食物中农兽药残留规范。新的乳品安全国家规范中不再设置三聚氰胺相关规则。

　　国标中，不再设三聚氰胺相关规则，会不会导致乳品企业随意增加三聚氰胺？卫生部表明，2008年冲击“违法增加非食用物质”的专项整治举动，发布了四批“黑名单”。这中心还包含三聚氰胺及其检测的新办法。因而，不再设三聚氰胺相关规则。

　　“不再设置三聚氰胺相关规则”，也就是说，三聚氰胺不再具有“合法”身份被“定量增加”到乳品制品中去。对此，包含伊利、澳优、美赞臣、三元、多美滋在内的乳品企业表明，新国标作为国家级常态规范，不应该将三聚氰胺归入合法增加的领域。不然，将是我国食物安全规范水平的后退。不允许增加，才是正常的。广州市奶业协会理事长王丁棉表明，三聚氰胺的定量值撤销是正常的。

　　新的乳品安全国家规范根本解决现行乳品规范的对立、重复、穿插和目标设置不科学等问题，提高了乳品安全国家规范的科学性，构成一致的乳品安全国家规范系统。为做好新旧规范联接，合理设置规范施行过渡期，我部依据规范修正状况、对出产的根本工艺的影响和施行难度，分类确认了规范的详细施行时刻，分别为：《生乳》GB 19301—2010和《生乳相对密度的测定》GB 5413.33—2010等检测验证的办法规范自2010年6月1日起施行；《巴氏灭菌乳》GB 19645—2010等乳品产品质量规范和《乳制品杰出出产规范》GB 12693—2010等出产规范规范自2010年12月1日期施行；《婴儿配方食物》GB 10765—2010等婴幼儿食物安全规范自2011年4月1日起施行。（记者 白剑峰）