宁夏回族自治区银川市商场监管局金凤区分局良田镇商场监管所于近来针对低温贮存的奶制品、肉制品展开了专项整治活动。

　　此次整治举动要点针对部分商家将需低温保存的发酵型酸奶、火腿肠等食物违规置于常温环境出售的问题。执法人员对超市、商场、小区便民店、小食物店及乡村食杂店等进行了拉网式查看，要点核对食物贮存条件是不是满意低温要求，进货台账、索证索票等准则执行状况，食物出售是不是满意相关规定，运营场所卫生状况及防蝇防尘设备装备状况。

　　在查看过程中，执法人员同步展开了食物安全常识及法令和法规宣扬，以逐步增强运营者的遵法认识，提高其标准运营的自觉性。经过催促运营者严厉执行进货查验准则，标准低温贮存要求，有很大作用防备袋装酸奶、火腿肠等食物因高温贮存导致蜕变，实在保证顾客健康安全。

　　此次查看发现，有2户运营者将应在2℃—6℃保存的酸奶置于常温环境，3户运营者将应在0℃—4℃保存的火腿肠违规常温寄存。执法人员现场责令这5户运营者当即整改，并要求其严厉依照食物贮藏条件标准寄存。（马秀军刘悦）