作为“五五购物节”的标杆活动之一，“2025上海国际咖啡文化节”在黄浦江畔的北外滩启幕。在这场以“咖香汇客 上海有约”为主题的全城咖啡盛事中，一个交融了尖端AI与精深工艺的身影尤为有目共睹——5.5代COFE+全智能·多品类·咖啡机器人。这款由上海氦豚机器人科技有限公司研制、热销全球40余国、斩获80多项国际专利的产品，再次受邀在北外滩中心展区露脸。

　　COFE+2024年5月1日在上海徐汇西岸滨江的初次上台，就凭仗炫酷的外形、拟人化的操作收成了一众观众的停步围观。

　　本届活动着重“咖啡+文旅商体展”的跨界交融与国际化视界，COFE+的参加，正是科技赋能咖啡工业、推进消费场景立异的例子。

　　事实上，在第137届广交会期间，作为接连连任全球高科技咖啡机器人的领跑企业，上海氦豚机器人科技有限公司具有全球专利近百项，屡获国际尖端大奖，取得2024年度我国AI运用标杆企业TOP30、我国服务机器人排行榜TOP50等国家级荣誉，并接连被国际500强、我国500强和职业头部企业选为智能零售协作首选品牌，成为服务机器人工业的“新质生产力代表”。其产品早已深度融入这座城市的头绪，服务于包含上海虹桥纽带、外滩、南京路步行街等标志性地址，并进驻了亚马逊、戴尔、拼多多等很多有名的公司总部以及尖端商业体。此次在北外滩展出的全新5.5代产品，更是凝聚了其深沉的研制实力与商场洞悉。

　　在现场，COFE+从取杯、落冰、泵水、磨豆、萃取、打奶泡到出杯，仅需50秒，一杯可谓瑰夏咖啡便新鲜出炉。这杯高品质咖啡价格仅9.7元，显示COFE+“让国际喝得起好咖啡”的品牌任务。

　　首先是其惊人的冠军方法复刻才能。经过把咖啡大师的经历和手工数字化,将工匠精华量化为技术指标和各个参数, 做到“滴滴精粹,杯杯精品”。尤其是在磨豆萃取之后,COFE+可以保有每一款咖啡豆的独有芳香气味。不论是商用咖啡豆、专业竞赛豆、金奖咖啡豆仍是SOE精品咖啡豆,它都能保存每一款豆子的原始气味。

　　其次，其智能大脑与个性化定制。协助店肆回忆并辨认成百上千万人的消费偏好; 智能立体剖析顾客的消费选择进程; 双向实时获取消费信息反馈, 然后让机器人咖啡亭在继续完善消费体会方面,比人类更智能化和更科学,打破传统服务业依靠人类回忆的极限。别的，COFE+搭载的“才智饮品优化组合大脑”, 让个性化口味、个性化菜单、个性化体会规划不再是愿望，完结“千人千面”的极致消费体会。

　　再者，高效的并行制造引擎。完结5杯并行连做不同顾客的饮品、智能预点单排队、事前完结并预存多杯, 完结“杯杯不同味,件件不犯错,时刻准到秒”。大幅度的进步出品功率，适配快节奏、高人流商业场景，顾客即取即走。

　　对运营者而言，一部手机即可长途管理全球设备。长途控制体系可以长途确诊一切毛病,长途预警一切断货,长途主动完结订购,长途监控机器人运转，一部手机完结95%的毛病修正。体系一起还支撑运营作业，完结一键配方更新、一键菜单切换、一键语音交互内容同步，100%全球点位长途操作让无人值守门店成为实际，完全打破传统运营的时空约束。

　　职业独有的饮品双工艺体系。体系不只支撑快速出品新鲜现磨咖啡的专业口感，也可以模仿冠军咖啡大师手作交融的高档口感，打造多达7种层次的花式风味，统筹精品控、快节奏白领及花式喜爱年轻人三大中心人群。既能快速出品满意快捷需求，又能精工细作满意精品鉴赏，完美符合了上海商场的多元化需求。

　　小小绿巨人：打造“0污染咖啡店”。关于全球首家提出打造“以纸代塑，无塑地球”的饮品品牌，COFE+许诺95%运用环保资料，可收回、可循环，关于废渣废水废料，做到100%不直接排放，100%会集专业处理。在电子损害、作废收回、海陆空运送安全三个方面都首先合格,近乎0污染0损害0糟蹋,成为绿色环保全球标杆，在继续增长的咖啡职业，树立新模范。

　　据了解：历经7年的继续研制和全球测验，COFE+变成全球范围内仅有经过美国FDA、FCC、欧盟CE、英联邦UK、联合国UN等全球权威认证，并打通各国付出体系、POS机硬件、通讯体系、言语体系的“全能冠军”咖啡机器人。COFE+全智能咖啡机器人赢得了职业专家的广泛认可，成为全国际仅有打破百城千店的咖啡机器人，并已接连取得海内外4轮风险投资。

　　正如本届咖啡节所倡议的“破圈”新玩法，COFE+早已逾越了单一咖啡的领域。它不只能现磨专业咖啡（可选双豆、双奶），还能新鲜现制奶茶、抹茶、巧克力饮品、风味乳饮等5大类50多种饮品，掩盖冷、热、冰、温四季需求，并支撑浓度、甜度、温度、风味等多维度个性化分配。这种“全品类、全天候、全场景”的服务才能，使其成为一个真实意义上的“无人才智饮品站”，完美融入上海丰厚多样的消费场景。其单机日出售打破1240杯的纪录，也印证了这种形式强壮的商场吸引力与盈余潜力。（邹易）